鈴木ハーブ研究所は、グループ会社との共同研究で、花粉症などアレルギー症状を改善させる効果がある乳酸菌を発見したと発表した。「花粉症の季節」に、乳酸菌を使った錠剤タイプや顆粒の健康食品を発表する予定で、ヨーグルトやお茶、清涼飲料への応用も検討する。将来はアトピー性皮膚炎への効果も実験する
方針だ。
この乳酸菌は、もともとチーズに生息する菌。アレルギー状態にしたマウスに百種類以上の乳酸菌を食べさせる事件で、この乳酸菌が最もアレルギー状態を改善することが分かった。また、今年１月から３カ月間、花粉症の社員28人を２グループに分けて、一方はこの乳酸菌で作ったヨーグルト、もう一方は従来の乳酸菌で作ったヨーグルトを食べる実験をしたが、この乳酸菌で作ったヨーグルトを
食べたほとんどの人が「目のかゆみやまぶたの重みが軽減した」と答えた。